“Các enzym trực tiếp tiêu diệt virus bằng cách phá vỡ lớp vỏ protein bao bọc virus… giúp bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi virus và các bệnh do chúng gây ra.”
Môi trường sống xung quanh luôn tồn tại vô số loại virus chực chờ xâm nhập vào cơ thể con người. Nhiều người thường tự hỏi tại sao trong cùng một điều kiện tiếp xúc, có người dễ dàng lướt qua mùa dịch, trong khi người khác lại liên tục mắc cảm cúm hay viêm nhiễm hô hấp. Câu trả lời không chỉ nằm ở hệ miễn dịch nói chung, mà còn phụ thuộc trực tiếp vào “kho dự trữ” enzym trong cơ thể. Ngay từ thời kỳ Thế chiến thứ nhất, một bác sĩ người Anh đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt enzym từ nguồn thực phẩm trong chế độ ăn chính là nguyên nhân sâu xa gây ra đại dịch cúm (influenza).
1. Phá hủy trực tiếp lớp vỏ protein của virus
Về bản chất, virus không thể tự sinh sôi mà phải xâm nhập vào tế bào chủ thông qua lớp vỏ protein bao bọc bên ngoài. Các enzym phân giải protein (protease) hoạt động như một hệ thống tên lửa dẫn đường, trực tiếp phá vỡ hoàn toàn lớp vỏ protein này, tước đi khả năng bám dính và lây nhiễm của virus vào tế bào cơ thể con người.
2. “Đạn dược” cốt lõi của tế bào bạch cầu
Tế bào bạch cầu là lực lượng phòng vệ chủ chốt của cơ thể và chúng đặc biệt rất giàu enzym. Tế bào bạch cầu được tự nhiên trang bị sự đa dạng lớn về các loại enzym nhằm mục đích tiêu hóa và phá hủy mọi vật thể lạ như virus, vi khuẩn xâm nhập.
- Các đại thực bào (macrophage) có khả năng nuốt chửng từ 100 đến 1.000 vi khuẩn, sau đó sử dụng chính các enzym tiết ra bên trong để thủy phân và tiêu diệt hoàn toàn mầm bệnh.
- Đáng chú ý, phản ứng sốt của cơ thể khi ốm thực chất mang tính bảo vệ: khi nhiệt độ tăng, hoạt động của vi khuẩn bị suy giảm, trong khi hoạt lực của enzym lại được gia tăng mạnh mẽ để chiến đấu.
3. Dọn sạch phức hợp miễn dịch và minh chứng lâm sàng
Khi virus tạo thành các phức hợp kháng nguyên – kháng thể trôi nổi trong máu gây viêm nhiễm, enzym sẽ làm nhiệm vụ phá vỡ các phức hợp này để hệ miễn dịch dễ dàng dọn dẹp triệt để.
- Tiến sĩ Dorrer (1965) và Tiến sĩ Bartsch (1968) đã chứng minh lâm sàng rằng liệu pháp enzym phức hợp và protease có thể chữa khỏi bệnh do virus herpes gây ra.
- Việc sử dụng liệu pháp enzym cũng được ghi nhận là giúp làm giảm hoặc ngăn chặn hoàn toàn các triệu chứng của mụn cóc, viêm phổi và cảm lạnh thông thường.
- Trong chăn nuôi, những động vật được cung cấp thức ăn giàu enzym có tỷ lệ nhiễm các bệnh do virus như cúm gia cầm hay lở mồm long móng thấp hơn hẳn nhờ hệ miễn dịch luôn ở trạng thái ổn định.
Chủ động xây dựng hàng rào enzym cho gia đình
Bổ sung enzym chính là cách chúng ta trang bị vũ khí sắc bén nhất cho hệ miễn dịch trước sự tấn công của virus. Để bảo vệ gia đình, hãy tăng cường sử dụng trái cây tươi, rau củ sống, thực phẩm lên men tự nhiên và chủ động sử dụng các sản phẩm enzym bổ sung lúc bụng đói để enzym thẩm thấu vào máu làm nhiệm vụ kháng virus thay vì chỉ giới hạn ở việc tiêu hóa thức ăn. Nuôi dưỡng “nguồn vốn” sinh học enzym mỗi ngày chính là chìa khóa vàng giúp cả gia đình duy trì sức khỏe chủ động và tràn đầy sinh lực.
