Cơ thể chúng ta giống như một ngôi nhà. Ngôi nhà muốn bền chắc thì phải có những cây cột vững để chống đỡ. Và “cột” trong cơ thể chính là canxi. Không có cột chống thì nhà sập, không có canxi thì cơ thể suy yếu. Người ta hay nghĩ canxi chỉ nằm trong xương và răng, nhưng sự thật phức tạp hơn nhiều.
👉 99% canxi nằm trong xương và răng, còn lại 1% nằm trong máu và dịch mô. Nhưng 1% nhỏ bé ấy lại là yếu tố sống còn. Nó là một hằng số, được cơ thể giữ rất nghiêm ngặt ở mức 9–11 mg/dL. Chỉ cần thấp hơn, bạn sẽ chuột rút, co quắp tay chân, tê bì. Chỉ cần cao hơn, tim bạn loạn nhịp, đập phình phịch, thậm chí ngừng đập. Nhiều người từng trải qua cảnh nửa đêm bị chuột rút cứng cả bắp chân, hay có chị em sau sinh bụng nhão, cơ tay chân không săn chắc, đều là dấu hiệu của thiếu canxi.
Hãy để ý, có những bạn hay kêu “em mau quên, phản xạ chậm, học trước quên sau”, đó cũng là vì thiếu canxi, bởi canxi không chỉ xây xương mà còn tham gia truyền dẫn thần kinh. Có bé học sinh đi học mà lúc nào cũng “loát” chậm hơn bạn bè, nhiều phụ huynh nghĩ do con lười, nhưng thực ra cơ thể con đang thiếu nguyên liệu để thần kinh hoạt động. Có những người lớn tuổi đi ra đường mà trí nhớ lẫn lộn, đang định làm việc này lại quên mất, cũng vì thiếu canxi khiến não bộ phải làm việc quá sức trong điều hòa nội môi.
Không chỉ thế, canxi máu còn tham gia vào quá trình đông máu. Có người chỉ trầy xước nhỏ mà máu chảy mãi không cầm, hay vết thương lâu lành, đấy cũng là dấu hiệu thiếu canxi. Lại có người mỡ máu cao, bác sĩ kê thuốc, nhưng ít ai biết canxi cũng góp phần kích hoạt enzym giúp hạ mỡ máu, phân giải protein.
Vậy khi cơ thể ăn uống thiếu canxi, chuyện gì xảy ra? Giả sử hôm nay canxi máu tụt dưới 9 mg/dL, ngay lập tức tuyến cận giáp sẽ tiết hormon PTH, ra lệnh: “Xương ơi, cho máu vay đi!”. Một ngày vay thì không sao, nhưng nếu năm này qua năm khác ăn thiếu canxi, cơ thể sẽ phải vay mượn liên tục. Xương mỗi ngày bị “rút vốn”, dần rỗng ruột, loãng giòn. Ban đầu, cơ thể còn kiểm soát được vay bao nhiêu, trả bao nhiêu, nhưng đến khi tuyến cận giáp mệt mỏi, rối loạn, nó có thể huy động quá mức. Hậu quả: xét nghiệm máu lại thấy canxi cao giả tạo, trong khi thực tế xương trống rỗng.
Khi cơ thể thiếu canxi, xương phải “cho máu vay”. Lẽ ra canxi đó phải quay trở lại xương, nhưng nếu quá trình điều hòa bị rối loạn, lượng canxi dư thừa trong máu có thể lắng đọng sai chỗ. Và chính việc “trả nhầm địa chỉ” này mới gây ra nhiều rắc rối:
- Ở khớp: canxi có thể tích tụ quanh gân, sụn → tạo thành vôi hóa gân, gai xương, làm khớp cứng và đau.
- Ở thận: hình thành sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalat – loại sỏi phổ biến nhất.
- Ở mật: góp phần tạo sỏi mật (một số sỏi chứa calci cùng với cholesterol).
- Trong mạch máu: calci bám vào mảng xơ vữa, khiến động mạch cứng dần, tăng nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim mạch.
- Ở da và mô mềm: trong một số bệnh lý, calci có thể lắng đọng dưới da, tạo mảng cứng gọi là “vôi hóa mô mềm”.
Như vậy, khi cơ thể thiếu hụt lâu ngày, việc “vay – trả canxi” không còn chính xác nữa.. Hậu quả là vừa loãng xương, vừa sinh thêm bệnh khớp, sỏi, xơ vữa.
Có người ngoài 60 tuổi kể lại: “Ngày trẻ làm việc nông, ăn uống kham khổ, giờ đi khám thấy bảo thừa canxi. Thế mà tôi vừa loãng xương, vừa thoái hóa khớp, lại thêm sỏi thận.” Đó chính là điển hình của quá trình vay–trả sai lạc mà cơ thể phải gánh chịu suốt nhiều năm thiếu hụt canxi.
Cho nên, bổ sung canxi đúng cách là cực kỳ quan trọng. Không đủ → xương giòn, cơ nhão, trí nhớ kém, tim loạn nhịp, chuột rút, máu loãng. Thừa giả tạo → lắng đọng sai chỗ, sinh bệnh khớp, sỏi thận, sỏi mật, xơ vữa. Giải pháp duy nhất là: mỗi ngày ăn uống đủ canxi, hấp thu đúng cách, kết hợp vitamin D, magie, K2 để đưa canxi vào đúng nơi cần: xương và răng. Theo thống kê của WHO, lượng canxi mà con người hấp thụ qua ăn uống còn rất thấp: vùng kinh tế phát triển trung bình chỉ khoảng 500 mg/ngày, vùng đang phát triển khoảng 350 mg/ngày, còn vùng kém phát triển chỉ 270 mg/ngày. Trong khi đó, nhu cầu thực tế cao hơn nhiều: trẻ sơ sinh cần 300–400 mg, nhi đồng 600–800 mg, thanh thiếu niên 1000 mg, người lớn 800–1000 mg, còn người già và phụ nữ mang thai lên tới 1200–1500 mg/ngày. Như vậy, hầu hết mọi người đều thiếu hụt từ vài trăm mg canxi mỗi ngày.
Cơ thể giống như một ngôi nhà, mà canxi là những cây cột chống. Cột chắc thì nhà mới vững, xương chắc thì người mới khỏe. Nếu để cơ thể ngày nào cũng thiếu, xương phải rút vốn cho máu vay, thì đến lúc nhà lung lay, bổ sung cũng khó mà sửa lại được. Vì vậy, hãy bắt đầu ngay hôm nay: bổ sung canxi đúng cách để bảo vệ cột chống vững chắc cho chính cơ thể mình.
(Nguồn: sưu tầm)
